Psikoloji Sözlüğü

Beyin zarındaki tat algılamadan sorumlu bölge. Birincil tat korteksi (veya birincil tatma korteksi), tat için ilk kortikal röledir. Yanal olarak ön operkulumu ve medial olarak ön insulayı içeren keskin kıvrım boyunca yer alır, talamustan tat, dokunma, iç organ ve diğer duyusal girdileri alır ve bir kimyasalın entegre değerlendirilmesine izin verir. Çıkışı, gıdalara yanıt olarak oral ve visseral refleksleri kontrol eden bölgelere gider. İkincil tat korteksi (veya ikincil tatma korteksi), orbitofrontal kortekste bulunan, tat için ikinci kortikal röle olan serebral korteks alanıdır. Tat alma uyaranlarını ya hoş ve ödüllendirici ya da nahoş ve istenmeyen olarak tanımlar. İkincil tat korteksinden gelen bu bilgi, tadın entegre bir şekilde değerlendirilmesine izin vermek için görsel, dokunma ve koku alma hücrelerinden gelen analizlerle etkileşime girer.